隨著我國中醫藥產業的快速發展，中藥材與 飲片使用人群范圍日益擴大，市場需求不斷增 長。 由于產地分布廣、加工企業多、制備工藝 各異及成分復雜多變等，給中藥材與飲片的質量 控制帶來極大的挑戰，保障中藥材與飲片安全性 顯得尤為重要。因此，中藥材與飲片微生物污染 問題不容忽視，特別是在生產以及加工儲運過程中，如不采取有效措施加以控制， 極易造成外源微生物的污染，其中可能產生大量致病菌和某些真菌毒素，導致中 藥材與飲片存在一定的安全性風險隱患，給臨床使用帶來安全性問題。